1/16に 第14回お茶会を行いました！

お菓子：福寿草

軸：紅梅二うぐいす  庭山耕園 筆

抹茶にはお茶会等につかわれる石臼で挽いたものと

お菓子などに使われる機械で挽いたものがあり

全然味が違うそうです。

どれくらい違うのか比べてみたいです

またお茶は自然の作物のため

いろいろな茶葉をブレンドして抹茶ができあがるそうです。

抹茶以外でもブレンドは行われていて

市販されている某衛門のお茶もとんでもない数の茶葉から

作り上げられており毎年少しずつ味が違うそうです。

一般人では気づかないレベルかもしれませんが

次に飲むときはいつもより味わって飲もうと思います！

次回のお茶会は春！4月です！